Herbstessen

Drei Menus standen zur Auswahl: Kürbis-Federkohl-Gratin mit Ziegenkäse, Spätzlipfanne mit Rotkraut und Ofenkürbis sowie gefüllte Pastamuscheln mit Trüffelbutterschaum. Zum Dessert gab es Marronikuchen mit Schlagrahm und gekochte Williamsbirnen. Als Alternative ein feines Marroni-Mousse zum Espresso. Die 18 Teilnehmenden waren für die Gelegenheit «auswärts zu essen» dankbar. Auch der Preis stimmte. Wir Kochenden denken «Die kommen wieder beim nächsten Mal.»

Es finden immer wieder regelmässige Anlässe statt in unserem Pavillon. "Kochen für alle" ist einer davon und hat schon Tradition.

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Bericht: Manfred Lorch, Fotos: Regina Kofler.